Restaurant El Trull

Tel. (+34) 972 36 49 28

GPS: +41° 42’ 17.21” +2° 52’ 37.55 info@eltrull.com

Festes de Nadal

Festes de Nadal

Festes de Nadal

Menús especials per a aquestes festes

Menú de Nadal –2016–

Llescat de bacallà amb els seus cruixents i sofregit de cítrics

La nostra escudella de Nadal amb mandonguilles de carn d’olla

Capó de masia rostit amb escamarlans, escalunyes i patata rissolades

Tronc de Nadal de nata i xocolata

Torrons i neules

 

57.50€ (+ 10 % d’IVA)

 

Menú de Sant Esteve –2016–

Vieires brasejades amb coulis de la seva essència, vellut de tomàquet i all i oli de mel

Canelons del rostit tofonats a la crema gratinats

Rotllet d’espatlla de xai confitada amb fines herbes i cistell cruixent de verdures

Lingot de Sacher cruixent amb savarín d’albercoc i gelat de cookies

Rebosteria d'EI Trull

 

48.50€ (+ 10 % d’IVA)

 

Menú d'Any Nou –2017–

Ceviche de salmó marinat amb soja, perles de fruita tropical i caviar de mango

Caneló de txangurro amb mussolina de garotes de la Costa Brava

Garrinet ibèric confitat i cruixent amb la seva reducció i timbal de poma

Semiesfera de pinya amb mousse de mango i núvols de fruita de la passió

Rebosteria d'EI Trull

 

57.50€ (+ 10 % d’IVA)

 

Menú de Reis –2017–

Crema de marisc amb tàrtar de fruits de mar a l’aroma d’anís

Medallons de filet de tonyina amb fetge d’ànec i reducció de moscatell

Platillo de galta de vedella amb salsifís amb bolets de temporada

Tortell de Reis

 

48.50€ (+ 10 % d’IVA)

 

Web Branding