Restaurante El Trull

Tel. (+34) 972 36 49 28

GPS: +41° 42’ 17.21” +2° 52’ 37.55 info@eltrull.com

Fiestas de Navidad

Fiestas de Navidad

Fiestas de Navidad

Menús especiales para estas fiestas

Menú de Navidad –2018–

Lingote de foie-gras al calvados caramelizado con compota de manzana

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Nuestra escudella de Navidad con albóndigas de cocido

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Capón de masía asado con cigalas, chalotes y patatas risoladas

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Tronco de Navidad de nata y chocolate

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Turrones y barquillos

 

60 € + IVA

 

Menú de San Esteban –2018–

Carpaccio de pulpo de roca con vinagreta de fruta tropical

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Canelones del asado trufados a la crema y gratinados

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Rollito de paletilla de cordero confitada a las finas hierbas y cesta crujiente de verduras

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Lingote de Sacher crujiente con savarín de albaricoque y helado de cookies

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Repostería de El Trull

 

50 € + IVA

 

Menú de Año Nuevo -2019-

Coca de lomos de salmón marinados con vinagreta de encurtidos

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Canelón de txangurro con muselina de erizos de la Costa Brava

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Cochinillo ibérico confitado y crujiente con su reducción y timbal de manzana

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Semiesfera de piña con mousse de mango

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Repostería de El Trull

 

60 € + IVA

 

Menú de Reyes –2019–

Crema de marisco con tartar de frutos de mar al aroma de anís

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Suprema de merluza sobre parmentier arromescada y calçots en tempura

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Platillo de carrillera de ternera con salsifíes con setas de temporada

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Roscón de Reyes

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Repostería de El Trull

 

50 € + IVA

 

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